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サンマみりん干しと酢みそのエスカベッシュ
酢みそをからめた野菜の甘い酸味と、ふわっとやってくるカレーの風味に、夢中になるのは当然のようですね。 […] -
にんじんラペ
今回の特製ドレッシングは日本平のオリーブオイルに家康手植えみかん、そしてわさマヨで仕上げました。 フ […] -
紅茶の香りをつけたチーズとアイスと甘夏
チャイの香りは少しだけスパイシーな気持ちにさせます。 黄色とベージュとグリーン。爽やかな春カラーは、 […] -
反射炉ビヤ 伊豆バナナワニIPA
イメージをくつがえす。 キリッとした爽やかな苦みを、一番最初に伝えてくれる、伊豆産バナナの持ち味でし […] -
燻製ベーコンとみりん干し
スモークしたベーコンと甘じょっぱいみりん干しを、香り高いマスタードのコクでいただきます。 個性がそれ […] -
がんもラタトゥイユ
ラタトゥイユに京がんもが加われば、味わいも、彩りも、栄養も、一度に嬉しいチームワーク。 濃厚なめんつ […] -
にんじんラペ
復刻メニューのにんじんラペ。新鮮なにんじんをオリーブオイル、わさびマヨネーズ、酢みその特製ドレッシン […] -
レアチーズとチョコのムース
春を歓迎して、周年をお祝いしている。節目におめかしするような、丁寧なスイーツです。 とびきりおいしい […] -
がんもBLT
がんもが大変身。カリッと焼かれて、サンドします。 スモーキーなベーコンの香りと、京がんもの上品な味わ […] -
スモークチーズ揚げ餃子
カラッと、ザクッと、そしてギュッとお肉が詰まって。包まれたスモークチーズは、中から優雅に登場します。 […]