awai（松崎町道部）の天然酵母ベーグルとコーヒー

松崎町の長八美術館から岩地・石部・雲見方面に右折する三叉路にある
天然酵母ベーグル専門店「awai (アワイ）」（※インスタへ）。

これまで何度かチャレンジしたけど、
定休日やら、売り切れやらで、お口にできず、ようやく念願叶ったよ。

写真ないけど、お土産に購入した「全粒粉プレーン」と「しらすトマトチーズ」も、
噛み応えあって、噛めば噛むほど、むちゃくちゃうまかった。

正直、ベーグルの概念変わったね。
これまで食べてきたベーグルって、なんだったのって。

店内は、テーブル席とカウンター席で合計10席。
漆喰の壁や家具などリノベ感満載で、なんか「間（あわい）」な感じかな。

店主さんは、埼玉県からの移住者さん＆石部棚田オーナーさんみたい。
併設する「門脇時計修理工房」も気になるね。

かわこっちにあったら、まちがいなく週イチ通い。
石部棚田の作業時は、リピ決定！

＜天然酵母ベーグル＆コーヒーの「awai」の店舗情報（2026年2月28日時点）＞
住所：賀茂郡松崎町道部76-1
電話番号：070-5047-8036
定休日：月水金曜日
営業時間：10:00～16:00