静岡の中小企業診断士玉置事務所

フレッシュな野菜が、高速回転で止まらない。酢みそマジックに、いつも感動するんです。 サラダがこの食事の主人公。次の展開は、どんな登場人物を巻き込むのでしょうか。 （2021.9.24「宝と瑩」ポエム風メニュー紹介より） […]

9/29（木）、中小企業診断士玉置事務所は創業から13年目に突入しました。 中小企業診断士としての伴走支援事業の他、オレンジさんのWeb・デザイン事業、ガンコさんのキャリア支援事業、 小規模事業者・中小企業のお役に立つた […]

緊急事態宣言下で開催した8/27と9/24プレ金カフェ＆バー「宝と瑩」は、時短＆お酒未提供営業。予想していましたが、来店客は激減。飲食店さんの厳しさを実感します。 ・エスニック風海賊焼そば・海女っぺサラダ冷やしラーメン・ […]

I Loveしずおか協議会が企画するインターンシップ「らぶしずプロジェクト2021」。静岡市内の大学生やデザイン専門学校生による静岡おまちの個店取材が形になりました。 JR静岡駅北口地下広場でのパネル展示（第1回目）でお […]

7/30プレ金は、以前からやってみたかったクラフトビール祭り。当日の宝と瑩の様子は、こちらから。 反射炉ビヤのクラフトビール6種にぴったしなのは、やっぱり、CREA＆Coの3種ソーセージを使ったBBQと佐野製麺の海女っぺ […]

うどん8 エイト（udon 8）が人宿町人情ストリートの裏通り（レモンレモン側）にオープン。店員さんのオススメは「すだちうどん（冷）700円」。 まずは麺のみでもちもち、つるつる。次は、すだちしぼって、大根おろしまぜまぜ […]

事務所のベランダにある「たまたま農園」で育てているお茶の木「ちゃさん」。昨秋、茶の実を鉢に植えておいたら、春頃芽を出しました。さすがに茶摘みすることはできませんでしたが。 で夏。陽射しが強すぎるのか、雨が少なすぎるのか、 […]

定食屋「人宿町食堂」のお隣にできたばかりの「坦々拉麺　代々木八幡さとう」。うちのガンコさんを泣かせた、ガツンとくるピリピリ系のクセが強い坦々拉麺。 これくらいアクセントあると、クセになってまた行きたくなっちゃう。食べ終わ […]

先日、コロナ禍で延び延びになっていた、後継者さんの社長就任祝いをしっぽり二人っきりでやりました。 こんな時間、好きです。私。 事業承継、事業承継って巷で騒がれてますが、経営者と後継者が二人三脚で進める地道な事業承継、応援 […]

東海道五十三次でも有名な宿場町・丸子宿にある駿府の工房・匠宿は、今川・徳川時代から受け継がれた静岡の伝統産業から「創る・遊ぶ・学ぶ・触れる・観る・味わう」ことができる体験型施設。 今春大幅リニューアルがあり、人宿町人情ス […]