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エンドー豆腐の麻婆豆腐
ふわふわ豆腐の麻婆豆腐。やわらか具材、やさしい素材の調味料、やさしい辛さのあたたかメニュー。 この季 […] -
プレ金CAFE & BAR「宝と瑩」
11/26プレ金CAFE&BAR「宝と瑩」
11/26プレ金は前回の反動か、ご来店される方が少なめでした。 緊急事態宣言が解除されて感染者がほぼ […] -
紫芋のモンブラン クリスマスデザート盛り合わせ
秋のアートのようなスイーツプレート。濃いブラウンの生チョコは、淡く甘く溶けていく。 冬が見えてくるよ […] -
反射炉ビヤ:伊豆のマンゴーシェイクIPA
伊豆の国市内で栽培された貴重な完熟マンゴーを、ふんだんに使用した贅沢なビールです。 当店シェフも唸る […] -
2020ヌーボーワイン 甲州白 シャトーホンジョー
雨が多い中でも、健気に育ってくれました。早摘みした甲州白ぶどうは、甘さを先回りして、果実味が姿を現し […] -
わさびオイルのアヒージョ海賊ラーメン
つるっとした太麺で、深みのある塩味を吸い込むと、西伊豆の海へGo To トラベルです。 わさびの香り […] -
エンドー豆腐店のふわふわ豆腐
このたびの大抜擢は、山形県の秘伝豆。特別な技法のふわふわ豆腐。 ほんのり薄緑色の肌に、えだ豆の香りを […] -
温野菜とみりん干しのサラダ
静岡産の無濾過オリーブオイル。期待と貴重を極めた静岡の宝石。 ふんだんに使う贅沢。ばらまかれたダイヤ […] -
栗とショコラのスイーツ
栗のムースとチョコのムース。いちじくをそっとのせて。静かに心躍る、スペシャルなオータムスイーツの完成 […] -
2020ヌーボーワイン アジロン
透明感のある赤。そのさきが見通せる色味。幼さはなく、あるのは、あどけなさで見せる余裕。 弾けるぶどう […]