経営革新

カラッと、ザクッと、そしてギュッとお肉が詰まって。包まれたスモークチーズは、中から優雅に登場します。 […]

海老醤えびじゃんとトマトのちょいたしハーモニー。調和の中を進んでいくと、その先に海老の香りを感じます […]

旨みの詰まったまぐろとろを、茶の実油と茶葉の風味が惹きたてています。オリーブオイルの効いた香ばしいパ […]

ふわふわ豆腐の麻婆豆腐。やわらか具材、やさしい素材の調味料、やさしい辛さのあたたかメニュー。 この季 […]

11/26プレ金は前回の反動か、ご来店される方が少なめでした。 緊急事態宣言が解除されて感染者がほぼ […]

伊豆の国市内で栽培された貴重な完熟マンゴーを、ふんだんに使用した贅沢なビールです。 当店シェフも唸る […]

つるっとした太麺で、深みのある塩味を吸い込むと、西伊豆の海へGo To トラベルです。 わさびの香り […]

このたびの大抜擢は、山形県の秘伝豆。特別な技法のふわふわ豆腐。 ほんのり薄緑色の肌に、えだ豆の香りを […]

静岡産の無濾過オリーブオイル。期待と貴重を極めた静岡の宝石。 ふんだんに使う贅沢。ばらまかれたダイヤ […]

栗のムースとチョコのムース。いちじくをそっとのせて。静かに心躍る、スペシャルなオータムスイーツの完成 […]