栗とショコラのスイーツ

栗のムースとチョコのムース。
いちじくをそっとのせて。
静かに心躍る、スペシャルなオータムスイーツの完成です。

秋の扉を開いたら、まずは控えめな甘さから。

（2020.10.30「宝と瑩」メニュー）

===使用した食材===
＜バイシズオカ・しずまえ・経営革新計画＞「静岡産エキストラバージンオリーブオイル（2020）無濾過タイプ」CREAFARM(静岡市。支援機関:静岡銀行)