3/25（金）プレ金CAFÉ＆BAR「宝と瑩」

3/25（金）の「宝と瑩」は、まん防措置が解除され、通常スタイルが復活。
シェフのブラックさんのチョイタシメニューは、
張り切り過ぎでこれまで最多5品＋本日のスイーツ。

• わさび屋のわさびスープの韓国風おむすび（山本食品）
• オリーブ香る冷やし桜とろろそば（CREAFARM×佐野製麺）
• 山のするめ大根パリパリサラダ（笑顔畑の山ちゃんファーム）
• スペインオムレツ　セロリマヨネーズ添え（栗坊のスパフル）
• コルドンブルー　熟女トマトドレッシング（GREEN GRILL KISETSU）
• シェフのお楽しみデザート

ピックアップは、山本食品（三島市）と笑顔畑の山ちゃんファーム（春野町）。
山本食品さんの「わさび屋のわさびスープ」をスープではなく、
おにぎりにしちゃうのが、チョイタシ料理の「宝と瑩」流。
笑顔畑の山ちゃんファームの「山のするめ大根」は、
静岡県経営革新計画（令和4年3月）の優秀賞にもなりました。

ご来店いただいたお客様7名。
残念ながら、1品も出ないメニューもありました。次回リベンジです。

ちなみに、「宝と瑩」の取組みが静岡県経営革新計画事例集（令和4年3月）に掲載。
もっとたくさんの方に知っていただき、ご来店いただかないと恥ずかしいですね。

【次回】　
・4/22（金）15:00～23:00（LO 22:30）※4/29金は祝日につき1週前に開催。
・OMACHIビル2階 「RENTALBAR NINJYO」