桃のデザート

プルプルなもも。
いくつもの容姿、表情、しぐさ、香り。美しく輝く、麗しい色香。

ジュレに囚われたそれはまるで宝石か、
永遠になったかのごとく煌めくハーバリウム。

（2021.6.25「宝と瑩」メニュー）

===使用した食材===
＜バイシズオカ・しずまえ＞「長田の桃」杉山農園（静岡市。支援機関：静岡県中部農林事務所）