熟成黒船マシュー

眠りから、目覚めるように、浮上する。
深海熟成したマシュー。

深く長い旅の思い出が、味に映し出されます。

（2021.5.28「宝と瑩」ドリンクメニュー）

===使用した食材===
＜バイシズオカ＞「熟成黒船マシュー」豆州下田郷土資料館（下田市。支援機関：下田商工会議所、三島信用金庫）