甲州ワイン

・ホンジョー 勝沼ロゼ
マルチプレイヤー、
一口でそんな印象を与える器用さと、謙虚さと、協調性。

しかしひっそりと個性を秘めて、ぶれない意思は、
流されず揺るがない、やさしい安定感をくれますね。

・シャトー・ホンジョー　アジロン
・ホンジョー　甲州ドライ大樽貯蔵
・キザン　トラディショナルブリュット

（2020.8.28「宝と瑩」メニューより）

===使用した食材===
＜バイふじのくに＞「ホンジョー」岩崎醸造（山梨県甲州市勝沼。支援機関：甲州市商工会）
＜バイふじのくに＞「KIZAN」機山洋酒工業（山梨県甲州市塩山。支援機関：甲州市商工会）