初心者にもやさしいお寿司：びる川

中小企業診断士事務所初の広報官「青色仮面ガンコ」です。

ギバサとは、海藻、あかもくのことなんですって。

人宿町のお寿司屋さん、びる川さんは、秋田出身の大将。

目の前に置かれるお寿司に、一つ一つ嬉しくなります。

ふわふわで、つやつやの、アナゴ。

きちんとお作法を身に着けて、また食べに行きたいです。