駿河の浪人 2026年2月5日、伊豆の国市南條にオープンした焙煎珈琲「稜星堂」さん。
いずっぱこ伊豆長岡駅の正面、つず美湯本園さんがあったとこ。
【HP】 夫婦で営む小さな焙煎所「稜星堂」
【インスタ】 https://www.instagram.com/ryouseido
静岡市からの移住者さんのお店との噂で、ご夫婦で営む小さな珈琲焙煎所。
静岡市と伊豆の国市の二拠点生活の私としては、行きつけになりそうな予感。
初来店は、とりあえず、メニュー表の左上を注文するのが鉄則。
スタバ行かないし、コーヒーマニアではないから詳しいことはわかんないけど、
私が事務所で入れる、市販のドリップバッグコーヒードリップは当然違うね。
コーヒーは詳しくないので、Gemini君によると、マンデリンとは、
インドネシア・スマトラ島特有の濃厚なコク、ハーブやスパイスのような香り、
そして苦味と深い甘みを持つ、希少なアラビカ種のコーヒー。
中深煎りから深煎りが主流で、
スパイシーな風味とクリーンな後味が特徴の、日本人に人気があるコーヒー。
たしかに、そんな感じだった。さすが、Gemini君。
伊豆の国市韮山のベーカリーtsumiki（インスタ）のパンを使用。
小腹が空いた時、コーヒーにはホットサンドが良く合うね。
軽食も充実してて、バタートーストに、いちごジャム、アンコをトッピングできたり、
数量限定の「うちのプリン」、ガトーショコラ、焼き菓子などもあるから、
がっつりカフェもあり。
なお、「うちのプリン」はお土産したいとこだけど、
店内のみで、テイクアウトNGとのこと。
喫茶の休日は火水曜日、珈琲豆販売の休日は火曜日。
営業時間は10時から17時までなので、要注意。
19時ぐらいまで営業してくれると仕事終わりで一息つけるけど残念。
駅前立地もあって、リピート必至。
深煎り飲んじゃうと、夜眠れなくなっちゃうかも。